Les fabricants de boissons doivent respecter des normes strictes de qualité de l’eau pour garantir la sécurité des consommateurs. Cependant, la contamination des boissons peut également provenir de polluants aériens. Qu’il s’agisse d’eau potable, de jus ou d’alcool, toute contamination des boissons représente un risque significatif pour la santé, pouvant entraîner des dommages de réputation ainsi que des pertes financières importantes. Pour cette raison, l’industrie des boissons met l’accent sur des systèmes de filtration de l’air et de l’eau performants dans leurs processus de production.
MANN+HUMMEL propose une large gamme de solutions de filtration conçues pour renforcer la sécurité et la qualité des boissons. Des systèmes de filtration de l’air aux solutions à membranes, nous maîtrisons efficacement les risques de contamination dans l’industrie des boissons. Grâce à nos filtres à air et membranes innovants et performants, nous contribuons à traiter et fournir une eau propre, tout en respectant rigoureusement les normes GMP (Bonnes Pratiques de Fabrication). Nous nous engageons également à promouvoir la durabilité, tout en maintenant les normes les plus élevées de qualité et de fiabilité des processus dans la production de boissons.
Aperçu de nos produits phares :
Filtration innovante de l’air pour l’industrie des boissons
La contamination aérienne peut représenter un risque important pour la qualité des boissons et la sécurité des employés. MANN+HUMMEL répond à ces préoccupations en proposant des solutions de filtration de l’air efficaces, garantissant un environnement de production plus propre et plus sûr.
- Nous offrons des solutions de pointe pour les salles blanches, essentielles au contrôle de la contamination et à la gestion des risques dans l’industrie des boissons. Avec plus de six décennies d’expérience dans la technologie de l’air pur, nous mettons en avant une expertise sans égale.
- Nos produits respectent les normes les plus strictes de l’industrie, notamment la norme DIN EN ISO 16890 pour la filtration des particules, la norme DIN EN ISO 846 pour la résistance aux micro-organismes tels que les bactéries et les champignons, le règlement EC 1935/2004 pour les matériaux en contact avec les aliments, et la norme VDI 6022 pour l’hygiène des systèmes CVC. Nous nous engageons à fournir à l’industrie des boissons des filtres à air technologiquement avancés et sûrs.
- Nos filtres moléculaires de pointe offrent une protection robuste contre les émissions nocives, notamment l’ozone, les AMC (Airborne Molecular Contaminants, soit contaminants moléculaires aéroportés) et les composés organiques volatils (COV), qui peuvent survenir lors des processus de fabrication des boissons et d’emballage sanitaire.
- Notre large gamme offre des solutions fiables et écoénergétiques, garantissant une filtration de haute qualité pour la production de boissons.
Filtration pour tous les domaines d’application dans l'industrie des boissons
Dans l’industrie des boissons, des défis tels que le traitement de l’eau potable ou la clarification du vinaigre et des jus sont fréquents. La marque Water & Membrane Solutions de MANN+HUMMEL propose une gamme de filtration complète, conçue pour offrir un meilleur contrôle de la contamination et une sécurité accrue dans la production de boissons. Nos solutions sont à la fois efficaces et performantes, aidant nos clients à produire des boissons économes en énergie, tout en répondant aux normes les plus élevées.
Voici quelques domaines d’application de nos solutions de filtration :
- Traitement de l’eau : la majorité des sodas, bières, eaux en bouteille et autres boissons courantes sont composées de plus de 90 % d’eau. La technologie TurboClean de MANN+HUMMEL permet de produire une eau purifiée de haute qualité grâce à des membranes résistantes au chlore (CA, RO, UF ou MF), tout en offrant un design facile à nettoyer et économe en énergie.
- Traitement des jus : les membranes jouent un rôle clé dans le traitement des jus, avec des applications comme la clarification du jus de pomme, la purification des jus bruts et la clarification de l’eau. Un avantage majeur de nos solutions est qu’elles purifient les composants des jus sans nécessiter de chaleur excessive ou de produits chimiques. Cela permet de préserver les saveurs, les couleurs et les valeurs nutritionnelles d’origine.
- Processus de désalcoolisation : nos membranes d’osmose inverse (RO) permettent une désalcoolisation efficace des vins et bières, tout en préservant leur couleur et leur saveur. La technologie TurboClean de MANN+HUMMEL est économe en énergie et facile à nettoyer, ce qui la rend idéale pour la désalcoolisation, mais aussi pour la déminéralisation de l’eau d’alimentation des brasseries ou des chaudières. De plus, nos membranes peuvent être utilisées pour ajuster artificiellement la teneur en alcool des boissons.
- Purification de l’eau commerciale : l’eau potable commerciale subit des tests et traitements rigoureux, incluant l’ultrafiltration, l’osmose inverse, la nanofiltration, l’adsorption sur charbon actif et la désinfection par UV. Grâce à nos solutions, nous proposons une gamme complète de produits spécifiquement conçus pour un traitement fiable de l’eau commerciale, garantissant des mesures de sécurité essentielles.
Pour une sécurité accrue et une meilleure qualité dans l’industrie des boissons
La vie repose sur une eau propre. C’est pourquoi nous accordons une grande importance à une filtration performante des boissons. Nous fournissons à l’industrie des boissons des solutions de filtration de l’air et de l’eau qui renforcent la fiabilité des processus et protègent la santé des employés.
Avec plus de 80 ans de leadership en matière de filtration, MANN+HUMMEL met son expertise au service de la création de solutions innovantes dans divers secteurs, notamment la santé et les produits pharmaceutiques, les bâtiments commerciaux et le traitement de l’eau. Ce même savoir-faire est à la base de nos solutions de filtration pour une industrie des boissons plus efficace. Qu’il s’agisse de membranes pour la désalcoolisation de la bière, du traitement de l’eau potable ou encore de la protection des employés contre les effets nocifs des émissions et des polluants aériens, nos solutions font réellement la différence.
Augmentez la sécurité et la qualité de vos boissons grâce à nos solutions de filtration innovantes. Besoin de filtres à air ou de membranes sur mesure, à haut rendement énergétique ? Assurez un air pur et une eau propre dès aujourd’hui.
