18. August 2022
MANN+HUMMEL Gastronomie ausgezeichnet
Filtration ist Nachhaltigkeit. Saisonale, regionale Küche ebenfalls. MANN+HUMMEL steht für beides. Minister Peter Hauk zeichnete deshalb die Betriebsgastronomie aus.
Peter Hauk, Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg (Mitte), zeichnet die MANN+HUMMEL Betriebsgastronomie aus. Den Auszeichnung in Empfang nehmen der Leiter der Betriebsgastronomie Thomas Zierhut (links) und Bernhard Wimmer, Geschäftsführer MANN+HUMMEL Deutschland und Personalchef der MANN+HUMMEL Gruppe (rechts).
„Menschen wollen heute nicht einfach nur satt werden, sie wollen sich auch auf ihre und an ihrer Mahlzeit freuen! Als Personalchef kann ich aus erster Hand bestätigen wie wichtig gutes Essen für die Stimmung im Unternehmen ist“, sagte Bernhard Wimmer, Geschäftsführer MANN+HUMMEL Deutschland sowie Personalchef der MANN+HUMMEL Gruppe anlässlich des Besuchs von Peter Hauk, Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, beim Ludwigsburger Filtrationshersteller.
Der Minister war eigens ins Technologiezentrum nach Ludwigsburg gekommen, um das Unternehmen – allen voran Thomas Zierhut, Leiter der Betriebsgastronomie, und dessen Team – die Auszeichnung „Schmeck den Süden – Genuss außer Haus“ persönlich zu verleihen. Ausgezeichnet werden Unternehmen und deren Betriebsgastronomien, wenn sie einen umfangreichen Kriterienkatalog erfüllen. Dazu zählen unter anderem die tägliche Verwendung regionaler Zutaten.
Die MANN+HUMMEL Betriebsgastronomie am Standort Ludwigsburg bereitet täglich rund 750 Mahlzeiten zu. Dafür werden jährlich rund 4,5 Tonnen Schweinefleisch, je vier Tonnen Rindfleisch und Geflügel, 2,5 Tonnen Fisch, 35.000 Eier, 14 Tonnen Kartoffeln, acht Tonnen Teigwaren und rund 30 Tonnen Gemüse benötigt.
Weitere Informationen zu Schmeck den Süden gibt es unter www.schmeck-den-sueden.de.
